クラシックギター de 花散歩 (La chitarra clacica del fioli)

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青椒肉絲(ちいじゃおろーす) なるほどぉなお話


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  めっちゃおいし!かったぁ~~~~

チンジャオロース割と手軽に、最近では インスタントのクック品もありますので
お手軽ですが、今回は 手作りです。((笑) ほんとうよ

豚肉って 炒めれば炒めるほど堅くなりますが、
講座でお勉強したのは、いためれば いためるほどやわらかく、
ジューシーになる 豚肉の炒め方こつ
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それは 炒める前に 片栗粉を大さじ2杯くらいまぶすこと
ほんのちょっとの手間で おいしさを逃がさないのよ とは 台湾出身の先生の話。

手間抜き、時間抜きな私・・・反省です 

 
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  長いもの オリーブオイル焼き (塩コショウで 味付けします 簡単よ)

 咳がでていませんか?長いもは 肺の循環を潤してくれます。 
by fancykao2y | 2010-12-14 06:21

クラッシックギターの音色大好き!2011年から、レッスンに持参するための方法を模索、ある程度自分のイメージにできた曲を大好きな野の花と一緒に録音してみています。お時間あったら聞いてくださいね。♪


by fancykao2y
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